Burgery serwujemy z małą porcją frytek steakhouse lub małą sałatką do wyboru jaja, sól, pieprz), z gulaszem z łopatki wieprzowej (mięso z łopatki Jak zrobić burgery wieprzowe? W misce umieść mięso wieprzowe. Obierz cebulę i czosnek z łupiny. Cebulę posiekaj w drobną kostkę. Czosnek przeciśnij przez praskę. Dodaj do mięsa. Wlej wodę gazowaną, dodaj sól, pieprz, paprykę słodką, ostrą oraz bułkę tartą i skórkę z cytryny. Rodzaj mięsa – wybierając mięso na burgery, zastanów się, jaki rodzaj mięsa chcesz użyć. Najczęściej wybierane mięso na burgery to mięso mielone z łopatki lub rostbefu, ale można również wykorzystać mięso mielone z udźca, polędwicy czy mięsa mielonego z karkówki. Zawartość tłuszczu – przy zakupie mięsa na burgery Pomysł na danie z grilla? Szaszłyki wieprzowe z papryką, cebulą i cukinią. Szaszłyki z łopatki wieprzowej i boczku wędzonego w aromatycznej marynacie na bazie oliwy z oliwek i musztardy są soczyste i bardzo smaczne. Sprawdź, jak zrobić szaszłyki wieprzowe.Szaszłyki to jedno z moich ulubionych dań z grilla. Zarówno mięso, jak i warzywa pięknie pachną, wyglądają bardzo . Burgery – kiedyś standardowe w formie, tłuste i kojarzone z wątpliwej jakości fast foodem, w ostatnim czasie sukcesywnie zmieniają swój PR. Moda na jedzenie z food trucków i atrakcyjne przepisy na alternatywne sposoby serwowania burgerów sprawiły, że mają dziś spore grono swych zdeklarowanych fanów. Warto wiedzieć, że burgery można dostać nie tylko w food truckach, ale też w nowoczesnych bistrach czy renomowanych restauracjach. Co ważne, smaczne burgery, w wersji klasycznej, wegańskiej czy azjatyckiej, można z powodzeniem wykonać samodzielnie w domu. Poniżej trzy przepisy na smaczne burgery, w wersji mięsnej oraz wege. Domowy burger w wersji tradycyjnej Burger w klasycznej, najprostszej wersji to po prostu kotlet z wołowiny. Jednak domowego burgera można przygotować z wielu innych rodzajów mięs – mielonej jagnięciny, kurczaka, indyka, a nawet łopatki wieprzowej. Tego ostatniego można przyrządzić już w 15 minut! Jakie składniki trzeba przygotować, by wykonać 4 smakowite, miękkie i soczyste domowe burgery z łopatki wieprzowej? 4 bułki z sezamową posypką 250 g zmielonej łopatki wieprzowej Średnie jajko Pół dużej cebuli lub jedna mała Ząbek czosnku 30 g boczku 2 łyżeczki musztardy 1 bułka kajzerka, najlepiej kilkudniowa Sałata 2 średnie pomidory 2 ogórki kiszone 2 czerwone cebule 4 plastry wędzonego boczku Opakowanie sera topionego (w formie kwadracików) Mleko (do zalania bułki) Przyprawy: pieprz i sól Sos do hamburgerów Przygotowanie domowych burgerów należy rozpocząć od wykonania kotletów. W tym celu, czerstwą bułkę trzeba zalać mlekiem, a kiedy nasiąknie, dobrze odcisnąć. Następnie, bułkę wraz z łopatką, boczkiem i czosnkiem należy zmielić, a do powstałej masy dodać jajko, musztardę, ketchup, przyprawy oraz podsmażoną wcześniej cebulkę. Po wymieszaniu powstałej masy, można formować kotlety. Warto przy tym pamiętać, że ich średnica powinna być nieco większa od średnicy bułki – podczas smażenia, kotlety lekko się skurczą. Uformowane kotlety dobrze jest umieścić na kwadrans w zamrażarce. Kolejny krok to smażenie kotletów. Dzięki temu, że wcześniej były w zamrażarce, łatwiej będzie je umieścić na patelni. Do smażenia dobrze jest przygotować mocno rozgrzaną patelnię grillową, a kotlety smażyć z obu stron, aż do zarumienienia. Po usmażeniu, na patelni warto ułożyć na kilka chwil przepołowione bułki – dzięki temu, burgery będą chrupiące. Ostatni krok to „złożenie” burgerów, które powinno poprzedzić podsmażenie plastrów boczku. Burgery można konstruować wedle uznania, umieszczając na bułce, oprócz kotleta i boczku, warzywa w różnej konfiguracji i ser topiony. Wszystko wystarczy zalać sosem i gotowe! Burger wegański – bezmięsny fast food Ciecierzyca to popularny składnik, który bardzo często pojawia się w wegańskich przysmakach. Można go znaleźć nie tylko w hummusie czy falafelach, ale też, to właśnie z ciecierzycy przygotowywane są pyszne, wegańskie burgery. Jakie składniki będą potrzebne do przygotowania burgerów z ciecierzycy? Puszka ciecierzycy Pęczek natki pietruszki Pół szklanki bułki tartej Ząbek czosnku Średniej wielkości cebula 3 łyżki oleju Pół łyżeczki majeranku Pół łyżeczki cukru Łyżka płatków drożdżowych Sól, pieprz Przygotowanie wegańskiego burgera jest bardzo proste. Na początek, należy odsączyć ciecierzycę, i odstawić wodę z puszki, która przyda się później. Ciecierzycę należy rozdrobnić w malakserze, albo za pomocą tłuczka do ziemniaków. Cebulę trzeba pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oleju, aż się zarumieni. Następnie, cebulę, pokrojoną natkę pietruszki, 4 łyżki wody z ciecierzycy, olej oraz przyprawy, trzeba dodać do ciecierzycy i wszystko dokładnie wymieszać. Z tak uzyskanej masy, można formować burgery, które trzeba smażyć na oleju, na średnim ogniu pod przykryciem, aż się zarumienią. Burger azjatycki – dla wielbicieli orientalnych smaków Burger azjatycki to propozycja dla tych, którzy lubią orientalne smaki. To danie, które zdecydowanie różni się od tradycyjnego burgera. Z jakich składników można go przygotować? Do przygotowania 4 burgerów azjatyckich, przydadzą się: 4 bułki do hamburgerów 300 g mielonej wołowiny 4 plastry sera cheddar, 1 puszka marynowanej kapusty kimchi, 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżka sosu rybnego, 1 łyżka octu ryżowego, 2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka cukru, Pół ostrej papryczki chili Sos sojowy należy wymieszać razem z sosem rybnym, octem oraz cukrem. Do tak powstałego płynu, trzeba dodać czosnek i paprykę, a następnie wszystko zagotować i poczekać aż zgęstnieje. W ten sposób powstanie sos. Wołowinę najlepiej podzielić na cztery porcje i uformować z nich kotlety. Ze względu na sos, który jest wyrazisty w smaku, nie trzeba ich doprawiać. Kapustę kimchi należy posiekać w paski i przesmażyć na patelni. Następnie należy przesmażyć przekrojone na pół bułki. Kolejny krok to smażenie burgerów. Najlepiej smażyć je po 2 minuty z każdej strony. Kiedy zostaną przewrócone na druga stronę, warto posmarować je sosem i położyć na nich ser, żeby się roztopił. Następnie, na jednej stronie bułki należy rozłożyć kimchi oraz przygotowane mięso z serem. Całość można dodatkowo wzbogacić o ostrą papryczkę. Zdjęcia – Post sponsorowany Coś podobnego?burgerburgerydomowe burgerydomowy fastfoodfast foodwege burgerzdrowy fast food Masz ochotę na soczyste pieczone mięso? Szaszłyki z łopatki wieprzowej będą wyśmienitym rozwiązan...Soczysta, krucha, pachnąca ziołami i czosnkiem... Pieczona łopatka wieprzowa to prawdziwe kulinar...Faszerowana mielonym mięsem łopatka wieprzowa pachnie tymiankiem i rozmarynem. Możesz serwować ją...Łopatka wieprzowa to jedna z najpopularniejszych potraw w kuchni polskiej. Tylko czy zawsze musim...Połączenie wyrazistego smaku mięsa wieprzowego z delikatną kaszą kuskus to doskonała propozycja d...Szukasz inspiracji na aromatyczne i smaczne danie jednogarnkowe? Przyrządź gulasz z dodatkiem maj...Mięso duszone z warzywami to idealna propozycja na obiad dla całej rodziny. W wyniku obróbki term...Szybkie, proste danie, bez użycia dużej ilości naczyń? Mówisz, masz! Pora na jednogarnkowce! Gula...Gulasz wieprzowy z pieczarkami jest bardzo prostym daniem, idealnym na pożywny obiad. Ta jednogar...Smaczny i wyrazisty gulasz wieprzowy to doskonała propozycja na ciepły obiad w ciągu dnia. Sekret...Połączenie gęstego sosu z intensywnym smakiem grzybów i mięsa to sposób na smaczny gulasz. Podaj...Burgery wciąż zyskują na popularności. Chrupiąca bułka, soczyste mięso i różnorodne dodatki to ic...Dobra glazura jest gęsta i nie spływa z mięsa, dlatego jej smak dokładnie przenika do potrawy. Do...Zupa gulaszowa nie traci smaku, nawet jeśli podawana jest na drugi dzień – warto więc przyrządzić...Zupa gulaszowa charakteryzuje się intensywnie mięsnym smakiem. To świetna propozycja na smaczne d...Jeśli masz ochotę na coś oryginalnego na obiad, proponujemy Ci placek po zbójnicku. Takie danie s...Gulasz z plackami ziemniaczanymi „hash brown” po zbójnicku podczas chłodnych dni rozgrzeje nas do...Popularne kanapki z szynką i serem, choć niewątpliwie smaczne i szybkie w przygotowaniu, powoli o...Kuchnia francuska to nie tylko owoce morza, bagietki i drobne, wykwintne przekąski. Poznaj ją od...Pachnący wędzonką i grzybami, pikantny gulasz wieprzowy z kiełbasą i ogórkiem to przykład klasycz...Jeśli jesteś już znudzona gotowaniem na obiad kotleta z ziemiankami lub purée, wypróbuj ten przep...Kociołek węgierski to pyszne danie jednogarnkowe. Smakiem i formą podania przypomina nieco leczo...Jeśli lubisz proste połączenie mięsa i ziemniaków, sprawdź naszą propozycję na siekankę. Jest to...Są takie dania, które już samym swoim wyglądem, nie mówiąc już o rewelacyjnym smaku, potrafią prz...Gulasz to klasyczna potrawa jednogarnkowa, która spopularyzowana została na Węgrzech. To rozpływa...Jednogarnkowce do boju! Gulasz z warzywami - wystąp! Kiedy z braku czasu grunt pali się nam pod n... Nie ma nic lepszego niż burgery domowej roboty. Możemy je stworzyć samemu, z ulubionymi składnikami w domowym zaciszu. Domowe burgery są znakomitym pomysłem, aby oczarować znajomych podczas wizyty w naszym domu. Dzieci również przepadają za hamburgerami, gdzie zwykłego kotleta zastąpić możemy kotletem np. z ciecierzycy lub z czerwonej fasoli. Dla tradycjonalistów i miłośników klasycznych burgerów z solidną porcja mięsa - poniżej przedstawiamy fajne i łatwe przepisy na domowe burgery wołowe, wieprzowe i drobiowe. Serwujemy tu sprawdzone porady - jak samemu zrobić smaczne i soczyste burgery w domu. Przepis na burgera z mięsem wieprzowym: SKŁADNIKI : 1 kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 cebula 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 1 jajko szczypta soli i pieprzu 1 łyżeczka oregano 2 łyżeczki musztardy klasycznej olej do smażenia (rzepakowy lub słonecznikowy) tradycyjne bułki do hamburgerów z sezamem 6 plastrów sera żółtego (może być gouda lub morski) sałata bazylia (opcjonalnie) ogórek świeży lub konserwowy pomidor sos do burgerów (może być paprykowy, czosnkowy lub klasyczny) Mięso wieprzowe przekładamy do miski, dodajemy przyprawy, ząbki czosnku i jajka. Następnie dodajemy drobno posiekaną cebulkę. Wszystko dokładnie mieszamy. Odkładamy na 20 minut. Następnie formujemy kotlety. Smażymy je na oleju - najlepiej na patelni grillowej lub na patelni granitowej z nieprzywierającą powłoką. Kotlety smażymy lekko z obu stron, aby się przyrumieniły. Kolejno odkładamy je na talerz. Bułki przecinamy i wkładamy do nich po jednym plastrze sera żółtego. Następnie podgrzewamy je w opiekaczu. Na końcu układamy na nich po plastrze pomidora, cebuli i ogórka, na to kładziemy naszego domowego kotleta. Całość polewamy wybranym sosem i przykrywamy drugą częścią bułki. I to wszystko - domowe hamburgery wieprzowe gotowe! Przepis na hamburgera wołowego domowej roboty: SKŁADNIKI: Bułki do hamburgerów 500 g mięsa wołowego (może być antrykot) sól, pieprz łyżeczka pietruszki łyżeczka ostrej musztardy łyżeczka kolendry 2 czerwone cebule 1 łyżka masła 2 łyżki cukru 3 łyżki majonezu lub sosu do burgerów 3 ogórki konserwowe sałata pomidor ser cheddar ogórki konserwowe olej Cebulę obieramy, kroimy w cienkie plasterki. Patelnia do smażenia mięsa i cebulki powinna być dobrze rozgrzana. Najlepiej korzystać z profesjonalnej patelni teflonowej do smażenia i grillowania. Dusimy cebulę na maśle około 15 minut. W trakcie duszenia możemy dodać trochę wody, tak aby cebula się nie przypiekała. Później, gdy cebula zmięknie, dodajemy cukier. Smażmy jeszcze 5 minut. Doprawiamy solą i pieprzem. Mięso wołowe mielimy, dodajemy pieprz oraz pikantną musztardę, posiekaną drobno kolendrę i pietruszkę. Następnie formujemy cienkie kotlety. Patelnię grillową dobrze rozgrzewamy. Dajemy na nią niewielką ilość oleju. Burgery smażymy z każdej strony po 3 minuty. Pod koniec kotlety posypujemy solą i układamy na nich po plasterku sera cheddar. Bułki przekrojone na pól podpiekamy lekko na patelni grillowej, po czym smarujemy je wewnątrz niewielką ilością sosu, układamy liść sałaty, burgera z serem, pomidora w plastrach, ogórka i skarmelizowaną czerwoną cebulę. Wszystko to polewamy sosem i przykrywamy drugą częścią bułki. Pamiętajmy o tym że mięso do burgerów powinno być świeże i ze sprawdzonego źródła. Aby domowe hamburgery były pyszne i wyjątkowe - można dodać do nich swój własny składnik, który niekoniecznie znajduje się w przepisie. Może to być np. gruszka lub ser feta. Ważne, aby podczas przygotowywania domowych hamburgerów wybrać także odpowiednią patelnie - doskonale sprawdzi się tu np. patelnia do grillowania, ewentualnie patelnia do smażenia. W domowym zaciszu mogą powstawać nowe kulinarne receptury na domowe hamburgery, jakich świat jeszcze nie widział. Wszystko jest kwestią gustu i naszego wysublimowanego smaku. A jak zrobić domowe hamburgery z mięsem drobiowym? SKŁADNIKI: 3/4 kg mielonego mięsa z kurczaka 1 jajko 1 łyżka musztardy natka pietruszki 1 łyżeczka słodkiej papryki 3 łyżki oleju szczypta soli pieprzu bułki do hamburgerów sałata liściasta pomidor cebula sos pomidorowy albo ketchup majonez lub sos czosnkowy Pietruszkę trzeba najpierw drobno posiekać. Cebulę obierz i również posiekaj. Później rozgrzej olej na patelni, dodaj cebulę, posól i smaż do momentu zeszklenia. Mięso połącz z cebulą, jajkiem, pietruszką, papryką oraz musztardą. Dopraw pieprzem i solą. Uformuj niewielkie kotlety. Usmaż je na patelni grillowej (po 3 minuty z każdej strony). Przekrojone bułki podpiecz w opiekaczu albo w piekarniku. Zrobione burgery drobiowe włóż do bułek, dodaj do środka majonezu i keczupu lub sosu pomidorowego. Na końcu dodaj sałatę, cebulkę i pomidorki pokrojone w cieniutkie plastry. Tak przyrządzone hamburgery najlepiej podawać ciepłe. [product category_id="2183177" limit="10" slider="true" onlyAvailable="true"] Lekko nagrzana patelnia do grillowania albo piekarnik mogą ewentualnie posłużyć Ci do podtrzymywania ciepłej temperatury hamburgerów, podczas gdy mąż lub dzieci spóźniają się na obiad. Takie danie z pewnością zachwyci każdego i żaden inny fastfood nie będzie miał z nim szans. Łopatka wieprzowa – jak i z czym? Łopatka wieprzowa to wdzięczne mięso, które można wykorzystać przy okazji wielu dań, takich jak tradycyjna pieczeń, ale i szaszłyki czy placki po góralsku. Nadaje się zarówno do pieczenia, jak i duszenia, można przyrządzać ją w formie kotletów czy roladek. Duszoną łopatkę wieprzową możemy podawać wraz z powstałym w czasie duszenia sosem, natomiast pieczona będzie idealnie komponowała się z ziemniakami i bukietem warzyw lub obok sezonowej sałatki. Różne pomysły na łopatkę wieprzową Z łopatki wieprzowej możemy przygotować wyśmienity gulasz. Wystarczy dodać do pokrojonej w kostkę łopatki nieco warzyw, np. cebuli, papryki i pieczarek. Tak przygotowany gulasz możemy wykorzystać także do przygotowania przepysznych placków po węgiersku – wystarczy usmażyć chrupiące placki ziemniaczane, wyłożyć na nie gulasz i dodać śmietanę lub starty ser. Łopatka wieprzowa wspaniale komponuje się z wieloma przyprawami, zwłaszcza z ziołami takimi jak rozmaryn, majeranek czy tymianek. Możesz też zestawiać ją z niektórymi owocami, na przykład pieczonymi jabłkami. Znajdziesz również wiele przepisów na łopatkę wieprzową w formie szaszłyków. Dzięki zawartości tłuszczu mięso nie wysycha podczas pieczenia, dlatego szaszłyki będą soczyste i pyszne. Nadadzą się idealnie do przygotowania na grillu, jednak nic nie stoi na przeszkodzie, by przyrządzić je także w domowym piekarniku. Przed pieczeniem dobrze jest zamarynować łopatkę. Różnego rodzaju marynaty podkreślą jej smak, a dodatkowo sprawią, że mięso będzie miękkie i delikatniejsze. Powinna spędzić w marynacie kilka godzin, więc najlepiej pomyśleć o jej przygotowaniu już dzień wcześniej i pozwolić, by wraz z marynatą przeleżała w lodówce przez noc. Mięso z łopatki wieprzowej nadaje się świetnie do bigosu oraz pasztetu. Możesz też przygotować pulled pork, czyli szarpane mięso – to doskonały składnik kanapek w amerykańskim stylu.

burgery z łopatki wieprzowej